The Permaculture Farm: education and R&D
ยินดีต้อนรับสู่สวรรค์แห่งเพอร์มาคัลเจอร์และสนามเด็กเล่นของธรรมชาติ!
The Seedlings Permaculture Educational Farm marks the beginning of our journey. Back in 2015, when we first acquired the property, it was a blank canvas—no trees, sparse grass, and no infrastructure to speak of. The rice paddies were a testament to years of neglect and harmful practices: constant tilling, chemical pesticides, and synthetic fertilizers had taken their toll.
แต่ด้วยความรัก ความอดทน และความเอาใจใส่อันไร้ขอบเขต เราได้เปลี่ยนดินแดนที่ครั้งหนึ่งเคยแห้งแล้งนี้ให้กลายเป็นแหล่งแห่งความอุดมสมบูรณ์ ใยวันนี้เราสามารถเก็บเกี่ยวอาหารที่หลากหลายสำหรับครอบครัวและชุมชนอย่างภาคภูมิใจ
เวิร์กช็อปเกี่ยวกับทักษะการดำรงชีวิตอย่างยั่งยืนจัดขึ้นบนแปลงผัก เราดำเนินการวิจัยเพื่อสำรวจและปรับปรุงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด เป้าหมายของเราคือการแบ่งปันความรู้ของเรากับเกษตรกรในท้องที่ ให้พยายามยอมรับแนวทางแบบองค์รวมของเรามากขึ้น ด้วยความเชี่ยวชาญในการฝึกสอนของ Lyse และการให้คำปรึกษาของ Damien ความฝันของเราคือการที่มูลนิธิ Pai Seedlings เติบโตเป็นศูนย์กลางที่มีชีวิตชีวาสำหรับการริเริ่มด้านสิ่งแวดล้อมในจังหวัดแม่ฮ่องสอน
มาเดินเล่นในทุ่งนาของเรา สูดอากาศบริสุทธิ์ และสัมผัสการเต้นของหัวใจของธรรมชาติ มาร่วมกันหว่านเมล็ดพันธุ์แห่งอนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนยิ่งขึ้น ยินดีต้อนรับสู่สวรรค์ของเรา ที่ซึ่งดินอุดมสมบูรณ์ จิตวิญญาณสูงส่ง และทุกวันคือการเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของชีวิต!
จุดมุ่งหมาย
- สถานที่เชื่อมต่อกับธรรมชาติผ่านประสาทสัมผัสของเรา
- สถานที่ค้นหาแรงบันดาลใจและความหมาย
- สถานที่สำหรับศึกษา เรียนรู้ ทดลอง คัดเลือก และแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับวิถีชีวิตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและยั่งยืน
กิจกรรม
ปลูกป่า
Agroforestry คือระบบการใช้ที่ดินซึ่งมีการปลูกต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในหมู่หรือรอบ ๆ พืชผลเพื่อ:
- เพิ่ม/กระจายผลผลิตของที่ดิน
- ปกป้องและรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ
- ผลิตชีวมวลจำนวนมากในดินเพื่อแปรรูปเป็นปุ๋ยหมักชีวภาพ
ปรุงดินเพื่อที่จะให้อาหารต้นไม้ [Ajarn Yaak]
สวนผัก
สวนผักของเราผลิตผักที่บริโภคได้มากมายสำหรับครอบครัว พนักงาน สมาชิก CSA และแมลงและสัตว์ในท้องถิ่นที่เราแบ่งปันด้วย
ทั้งหมดเติบโตตามธรรมชาติและทางชีวภาพ นี่คือที่มาของอาหารและยาของเรา
ความท้าทายของเราในตอนนี้คือการดึงดูดสมาชิกรายปีให้เพียงพอเพื่อให้มีความยั่งยืนทางการเงินและสร้างแบบจำลอง
ประวัติศาสตร์เริ่มต้นจากการเกษตร วิธีที่เราตัดสินใจปลูกอาหารของเราบ่งบอกถึงวัฒนธรรมและความสัมพันธ์ของเรากับธรรมชาติ จนถึงทุกวันนี้[Damien Masselis]
ปุ๋ยชีวภาพ & ถ่านไบโอชาร์
ผลผลิตบนดินจะมีไม่ได้ถ้าไม่มีมูลใต้พื้นดิน
ถ่านชีวภาพและปุ๋ยหมักชีวภาพเป็นองค์ประกอบสำคัญในการซ่อมแซมดินที่เสียหาย ด้วยการให้โครงสร้างและชีวิตแก่ดิน เราจึงอนุญาตให้ดินให้บริการทางนิเวศน์ตามธรรมชาติได้ เช่น การกักเก็บน้ำและการกรองน้ำ การกักเก็บคาร์บอน การลดสภาพภูมิอากาศ ธาตุอาหารพืช ความหลากหลายทางชีวภาพ ฯลฯ
การบริหารดินเป็นสิ่งที่สำคัญมากใน ระบบความมั่นคงทางอาหารและการลดสภาพโลกร้อน
อาคารธรรมชาติ
เราได้สร้างบ้านธรรมชาติ ซึ่งสร้างขึ้นจากไม้ไผ่ ดินเหนียว และฟางข้าวที่หาได้ในพื้นที่ อาคารหลังนี้มีทั้งราคาไม่แพง สร้างง่าย และสะดวกสบายอย่างน่าอัศจรรย์
ช่วยปรับอุณหภูมิให้สมดุล (ไม่ร้อนหรือเย็นเกินไป) ให้ความรู้สึกสบาย กรองอากาศ และมอบสภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยที่เหนือคำบรรยาย
คนส่วนใหญ่จะใช้เงินซื้อบ้านที่ซุกหัวนอน แลกกับการ ทำงาน เข้า 9 โมง เลิก 5 โมง อาทิตย์ละ 5 วันต่อสัปดาห์ เป็นเวลานานกว่า 30 ปีเพื่อจ่ายค่าบ้าน ซึ่งเป็นเรื่องไร้สาระจริงๆ
ชีวภาพดิน
การออกแบบเพอร์มาคัลเจอร์เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในการฟื้นฟูระบบนิเวศ ทำให้เราเข้าใจวิธีธรรมชาติ แต่มันก็ช้ามากเช่นกัน
จุลชีววิทยาของดินเป็นเทคนิคทางเทคนิคแต่สามารถช่วยให้เราสร้างดินใหม่ได้เร็วขึ้น โดยการวิเคราะห์ด้วยกล้องจุลทรรศน์ถึงสิ่งที่ขาดหายไปในดินและผลิตสารแก้ไขทางชีวภาพที่เหมาะสม (The Soil Food Web) เราหวังว่าจะช่วยให้เกษตรกรในท้องถิ่นมีวิธีการแก้ปัญหาที่รวดเร็วยิ่งขึ้นในการเปิดรับวิธีการแบบออร์แกนิก
ปรับชีววิทยาของดินให้เหมาะสม – ตรวจสอบให้แน่ใจว่า 'คนดี' (จุลินทรีย์แบบแอโรบิก) เจริญรุ่งเรืองและอยู่ในสมดุล - และส่วนที่เหลือก็ลงตัว- Dr Elaine Ingham
เข้าร่วมเป็นสมาชิก CSA & ปิ่นโตอาหารกลางวัน
คุณต้องการเป็นส่วนหนึ่งของการผจญภัยครั้งนี้และเพลิดเพลินกับอาหารที่ดีที่สุดในเมืองหรือไม่? เข้าร่วมโปรแกรม
สนับสนุนเรา
เลือกโครงการที่คุณต้องการสนับสนุน เลือกจำนวน และเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหา!